托盘在我们的生活中使用的比较广泛，在使用的过程中我们要学会保养并且要了解托盘的使用方法。如果使用不当的话就会造成托盘更容易坏掉。

• 端托姿势要正确，美观大方。
• 端托时要保证托盘的平衡，行走时动作轻快、敏捷、自然、精力集中、步伐稳健、视线开阔。
•  要保证托盘的卫生，每饭市结束时，必须将所有托盘清洗干净。
•  在清洗托盘时，不可用开水洗涤。
• 员工爱护托盘就像爱护自己的双手，不可再托盘上乱写乱画。
•  每天开餐前将托盘平均分布在餐厅的每个角落，以便服务员随时使用。
• 端托是要注意安全，量力而行，不要一次拿得太多，宁可多行几次也要安全第一
• 托盘要统一保管，避免丢失。

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